Patate “rescallate”

Patate “rescallate”

Questa ricetta è tipica del Comune di Leonessa
Come preparare la ricetta: Patate “rescallate”

Lessare le patate, tagliarle a listarelle e saltarle in padella con cipolla e pancetta.

Aggiungere olio e sale a seconda dei propri gusti e togliere dal fuoco quando le patate sono ben dorate e amalgamate con gli altri ingredienti.

Da gustare in tutti i ristoranti di Leonessa.

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