Gnocchi di Montenerodomo

Gnocchi di Montenerodomo

Questa ricetta è tipica del Comune di Montenerodomo
Come preparare la ricetta: Gnocchi di Montenerodomo

Preparazione:

Lavare, sbucciare e mollire le patate. Una volta che diventano morbide schiacciarle con lo schiacciapatate. Su una spianatoia aggiungere alle patate un uovo e farina. Amalgamare il tutto e creare dei serpentelli che poi verranno tagliati in base 2-3cm. Cuocere in acqua bollente per circa 10 minuti.

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