Ingredienti:
- 500gr farina
- 2 uova
- 25 gr lievito di birra
- 1/4 tl di latte
- 50gr di burro
- 3 cucchiai di zucchero
- 5 patate lesse medie.
Preparazione:
Mettere la farina a fontana e unire le uova, zucchero patate schiacciate latte e burro fuso.Impastare il tutto, fare le ciambelline e far lievitare per un ora.Friggere in abbondante olio e rotolare allo zucchero.